Des côtes de porcelet tendres accompagnées de poivrons croquants et d'une sauce délicieuse
Cette recette est idéale pour un dîner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Ajouter de l'huile d'olive et faire dorer les côtes de porcelet
Ajouter les poivrons et les oignons à la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon de poulet, le vin blanc et le vinaigre balsamique à la poêle et remuer
Réduire le feu et couvrir la poêle
Laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les côtes de porcelet soient tendres
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau pour former une pâte
Ajouter un peu du liquide de la poêle à la pâte et mélanger
Ajouter le mélange à la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe
Assaisonner avec du sel et du poivre
Parsemer de persil frais