Les côtes de porcelet rôties au four sont un plat délicieux et tendre, préparé avec une marinade spéciale et cuit à la perfection pour obtenir une texture fondante.
Les côtes de porcelet ont toujours été un plat familial, traditionnellement préparé pendant les fêtes de Noël et de Pâques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 250°F
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Mélangez la moutarde et la fumée liquide dans un autre bol
Placez les côtes de porcelet sur une plaque de four et badigeonnez-les de moutarde et de fumée liquide
Saupoudrez les côtes de porcelet avec le mélange d'ingrédients secs
Placez la plaque de four dans le four et faites cuire pendant 2-3 heures
Retirez les côtes de porcelet du four et badigeonnez-les de sauce barbecue
Remettez les côtes de porcelet dans le four et faites cuire pendant 10-15 minutes supplémentaires