Un mélange de courge butternut et de pommes de terre cuites avec du romarin frais, pour un plat réconfortant et parfumé.
La courge butternut est un ingredient idéal pour les plats d'hiver, car elle est riche en vitamines et en minéraux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez la courge butternut en dés.
Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Mettez les dés de courge et les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au four.
Ajoutez les gousses d'ail écrasées, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Mettez les sprigs de romarin frais sur le dessus.
Faites cuire pendant 30 minutes, puis réduisez la température à 180°C et prolongez la cuisson de 1 heure et demi.
Vérifiez la tendreté des légumes et servez chaud.