Une recette simple de courgettes au four, parfumées au pavot et au parmesan.
Les courgettes, originaires d'Italie, sont un ingrédient phare de la cuisine méditerranéenne depuis des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez une pincée de sel.
Plongez les rondelles de courgette dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 5 minutes.
Égouttez les courgettes et mettez-les dans un bol.
Ajoutez le beurre fondu, les graines de pavot, le sel et le poivre.
Mélangez bien pour que les courgettes soient bien enrobées.
Mettez les courgettes dans un plat à four beurré.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et dorées.