Des courgettes coupées en tranches et grillées, relevées d'un mélange de persil frais et d'ail haché.
Les courgettes se prêtent particulièrement bien à la cuisson au grill qui développe leurs saveurs naturelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à puissance moyenne
Laver les courgettes et les sécher avec un torchon propre
Couper les courgettes en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur
Badigeonner les tranches d'huile d'olive des deux côtés
Déposer les tranches de courgettes sur la grille chaude
Laisser griller pendant environ 8 minutes jusqu'à l'apparition de marques de grill
Retourner les tranches et poursuivre la cuisson 7 minutes supplémentaires
Pendant ce temps, hacher finement le persil et l'ail
Disposer les courgettes grillées dans un plat de service
Parsemer du mélange persil et ail, puis assaisonner de sel et poivre