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Couscous au poulet et aux épices

Couscous au poulet et aux épices

Un délicieux couscous aux saveurs orientales

Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb, souvent servi lors des occasions spéciales

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couvercle
Couvercle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Tomates
Tomates
1 Boîte
Pois chiches
Pois chiches
1 Boîte
Curry
Curry
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Couscous
Couscous
1 Unité
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter l'oignon et le poivron rouge, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Ajouter l'ail, les tomates, les pois chiches, les épices et le curry, faire cuire pendant 5 minutes

Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition, puis ajouter le couscous

Couvrir et laisser reposer pendant 6 minutes, puis servir