Un délicieux couscous aux champignons et pois chiches, parfumé au cumin et au persil frais.
Le couscous est un plat traditionnel berbère originaire du Maghreb, souvent servi lors des grandes occasions familiales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajoutez les graines de cumin et faites-les cuire pendant une minute
Ajoutez les champignons et faites-les cuire en remuant régulièrement
Faites cuire le couscous selon les instructions du paquet
Égouttez et rincez les pois chiches
Mélangez les pois chiches avec le couscous cuit
Ajoutez le mélange de champignons et d'oignon au couscous et aux pois chiches
Parsemez de persil frais haché
Servez chaud