Des cranberries sucrées et parfumées au vanille et à l'orange, idéales pour accompagner vos repas de fêtes
Les cranberries sont un fruit traditionnellement utilisé dans la cuisine américaine pour les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre, l'eau, l'extrait de vanille et l'extrait d'orange dans une casserole
Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, sans laisser bouillir
Ajoutez les cranberries et mélangez
Laissez les cranberries tremper dans le sirop chaud pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la peau commence à se détacher
Recouvrez les cranberries avec une petite assiette pour les maintenir sous le sirop
Couvrez la casserole et placez-la au réfrigérateur pendant la nuit
Le lendemain, égouttez les cranberries et placez-les dans un bol contenant le sucre restant
Mélangez les cranberries avec le sucre jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées
Étalez les cranberries sur une plaque de cuisson pour les faire sécher pendant environ une heure
Une fois les cranberries sèches, placez-les dans un contenant hermétique et conservez-les au frais pendant jusqu'à une semaine