Crème Chantilly à la Lavande
Une crème chantilly à la lavande, parfaite pour accompagner vos gâteaux, tartes et autres desserts
La lavande est une plante qui apporte une touche de douceur et de fraîcheur à cette crème chantilly
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, mélangez la crème liquide et les fleurs de lavande séchées
Portez à une légère ébullition
Retirez du feu
Filtrez le mélange et jetez les fleurs de lavande
Couvre et réfrigérez le mélange de crème pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi
Dans un bol de mélangeur en métal refroidi, battez la crème et le sucre avec un batteur électrique à vitesse moyenne, juste jusqu'à ce que des pics mous se forment
Utilisez immédiatement ou couvrez et réfrigérez pendant au plus 2 heures