Une crème citronnée onctueuse et rafraîchissante, préparée avec de la crème liquide, du sucre, du jus et du zeste de citron, parfaite pour une fin de repas gourmande.
Cette crème citronnée me rappelle les desserts d'été de mon enfance, où les saveurs fraîches et citronnées étaient toujours mises en avant pour leur capacité à rafraîchir et régaler.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, versez la crème liquide et le sucre.
Portez à ébullition à feu moyen en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
Laissez bouillir pendant 5 minutes tout en surveillant pour éviter les débordements.
Retirez du feu et ajoutez le jus de citron et le zeste, puis mélangez bien.
Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes.
Répartissez la préparation dans des ramequins et placez au réfrigérateur.
Laissez prendre au moins 2 heures avant de servir.
Dégustez avec des fruits frais ou des biscuits amandes pour plus de gourmandise.