Une délicieuse recette de crêpes préparées avec du Bisquick, garnies de fromage à la crème et servies pliées.
Les crêpes, originaires de France, sont un classique du petit-déjeuner ou du goûter. Cette version utilisant du Bisquick simplifie leur préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte à crêpes en battant les œufs avec un fouet dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés pour avoir une couleur jaune uniforme
Ajoutez alternativement le lait et le Bisquick tout en fouettant entre les ajouts pour garder la pâte lisse sans grumeaux
Faites fondre le beurre et ajoutez-le en fouettant
Placez la pâte au réfrigérateur pour la faire reposer pendant au moins 15 minutes
Préparez la garniture en battant le fromage à la crème et le sucre dans un bol séparé
Ajoutez l'extrait de vanille et battez généreusement à haute vitesse pendant environ 2 minutes
La mixture ne deviendra pas mousseuse, mais elle deviendra facilement étalable
Faites chauffer une poêle de 20 cm de diamètre à feu moyen-doux
Versez environ 60 ml de pâte dans le centre de la poêle et faites tourner la poêle pour répartir la pâte de manière égale
Faites cuire jusqu'à ce que la surface soit sèche, puis retournez la crêpe et faites cuire l'autre face pendant environ 20 secondes
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Garnissez les crêpes de votre choix et pliez-les pour les servir