Ces biscuits sont idéals pour un café ou un thé, parfumés au citron et en forme de croissant
Les crescents sont des biscuits traditionnels qui peuvent être parfumés de différentes manières, ici nous utilisons le citron pour donner un parfum acidulé et rafraîchissant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre, le jaune d'œuf, le zeste et le jus de citron dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajouter progressivement la farine, le sucre glace et le sel, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure
Façonner des croissants avec la pâte et les placer sur une plaque de cuisson
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés
Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de transférer les biscuits sur une grille pour refroidir complètement
Préparer un glaçage en mélangeant le sucre glace et le jus de citron, badigeonner les biscuits avec le glaçage et saupoudrer de sucre décoratif