Des crevettes sautées à l'ail et aux paprikas, servies avec du pain grillé pour une entrée ou un plat principal
Cette recette est inspirée des traditions culinaires espagnoles, où les crevettes sont souvent servies avec des aromates et des épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive et la feuille de laurier dans une poêle à feu moyen
Ajouter les gousses d'ail et faire revenir pendant une minute jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter les flocons de piment, les capers et le brandy, et faire cuire pendant une minute pour évaporer l'alcool
Augmenter le feu à feu vif et ajouter les crevettes, faire sauter rapidement pour les cuire de manière égale
Faire cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient opaques et fermes
Retirer du feu et ajouter les paprikas et le persil, mélanger pour combiner
Assaisonner avec du sel et servir immédiatement avec du pain grillé pour tremper