Une croustade de baies fait avec des baies fraîches, du sucre, de la farine et des flocons d'avoine
C'est un dessert que j'ai découvert lors d'un voyage en été, il est très populaire dans les régions rurales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un plat à tarte d'environ 20 cm de diamètre
Mélangez les baies avec le sucre, la farine et la cannelle
Versez le mélange dans le plat à tarte
Préparez la garniture en mélangeant les flocons d'avoine, la farine, le sucre et le sel
Répartissez la garniture de manière uniforme sur les baies
Placez le plat à tarte sur une plaque de cuisson
Faites cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les baies soient tendres et la garniture dorée
Retirez la croustade du four et laissez-la refroidir légèrement
Servez chaud, accompagné de crème fouettée ou de glace