La croustade de fraises et rhubarbe est un dessert traditionnel français, où les fraises et la rhubarbe sont mélangées avec du sucre et de la tapioca séche, puis recouvertes d'un mélange crumble à base de farine, de sucre, d'amandes et de beurre
La croustade de fraises et rhubarbe est un dessert qui fait partie de la tradition culinaire française. Il est souvent servi pendant les repas en famille ou les fêtes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la garniture dans un bol
Faire bouger le mélange jusqu'à ce qu'il devienne friable
Couper les fraises en quartiers
Les mettre dans un grand bol
Ajouter les ingrédients restants et laisser reposer 15 minutes
Beurrer légèrement un plat à cuisson peu profond
Verser la garniture dans le plat
Saupoudrer la surface avec le mélange crumble
Cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée et la garniture bulle
Laisser refroidir sur une grille