Une recette simple pour préparer un croustillant de pistaches au micro-ondes, idéal pour un snack sucré et croquant.
Cette recette de croustillant de pistaches rappelle les barres de céréales croustillantes que l'on trouvait souvent dans les fêtes foraines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les pistaches, le sucre, le sirop de maïs et le sel dans un bol micro-ondes.
Faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes et 30 secondes à 4 minutes.
Remuezquickement avec une cuillère en métal pour éviter que le mélange ne colle.
Faites cuire encore 3 minutes et 30 secondes à 4 minutes.
Ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.
Ajoutez la vanille et remuezquickement pour éviter que le mélange ne refroidisse.
Ajoutez la bicarbonate de soude et remuez jusqu'à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
Versez immédiatement le mélange sur une plaque de cuisson légèrement beurrée et étalez pour obtenir une épaisseur d'environ 1/4 de pouce.
Laissez refroidir complètement avant de casser en morceaux et de servir.