Ces croustilles sont préparées avec des amandes, du beurre, du sucre et du chocolat. Elles sont parfaites pour les amateurs de desserts riches et croquants.
Ce dessert est idéal pour les occasions spéciales ou les réunions en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Placez les amandes sur une plaque de cuisson et faites-les torréfier pendant 5-10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laissez les amandes refroidir à température ambiante.
Mixez les amandes dans un robot jusqu'à ce qu'elles soient finement hachées.
Répartissez la moitié des amandes sur une plaque de cuisson beurrée.
Mélangez le sucre, l'eau et le beurre dans une casserole et portez à ébullition.
Ajoutez la vanille et la bicarbonate de soude, puis retirez du feu.
Versez le mélange sur les amandes et répartissez le chocolat sur le dessus.
Laissez reposer pendant quelques minutes, puis étalez le chocolat de manière uniforme.
Saupoudrez les amandes restantes sur le chocolat et laissez refroidir complètement.
Cassez les croustilles en morceaux irréguliers et servez.