Cette recette associe le poulet à des tomates cerises et du fenouil pour un résultat savoureux et facile à préparer.
Le fenouil est utilisé depuis longtemps dans la cuisine méditerranéenne pour son parfum anisé qui se marie particulièrement bien avec les tomates.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et couper le fenouil en lamelles épaisses
Déposer les tomates cerises et le fenouil dans un plat de cuisson
Arroser généreusement d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre
Ajouter le thym frais égrené sur les légumes
Déposer les cuisses de poulet sur le lit de légumes
Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres