Des cuisses de poulet rôties au four et nappées d'une sauce tomate relevée, une recette familiale qui rappelle les saveurs du Sud
Cette recette s'inspire des traditions culinaires méditerranéennes où le mariage entre volaille et sauce tomate épicée est très apprécié
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de paprika, sel et poivre
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant la sauce tomate avec l'ail pressé et la sauce pimentée
Sortir le poulet du four et le napper généreusement de sauce tomate épicée
Remettre au four pour 5 minutes supplémentaires
Parsemer de persil frais ciselé avant de servir