Cette recette de boeuf cuit lentement avec légumes est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Le boeuf est cuit dans une sauce riche et savoureuse, accompagné de légumes tendres et délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où j'ai pu déguster un plat similaire dans un petit restaurant de campagne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le boeuf avec du poivre noir et de la poudre d'ail
Faire chauffer de l'huile dans une poêle ou un pot sur feu moyen-élevé
Ajouter le boeuf et le faire dorer de tous côtés
Mettre le mélange d'oignons séchés, le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire dans la cocotte
Mélanger pour combiner
Ajouter le boeuf doré et le tourner plusieurs fois pour le couvrir de la sauce
Répartir les légumes autour du boeuf
Couvrit et cuire à basse température pendant 8-10 heures