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Curry aux épices et orange

Curry aux épices et orange

Un curry aux épices et orange, parfumé et délicieux, pour vous réchauffer les soirées

Le curry est un plat traditionnel de l'Inde, où il est préparé de différentes manières selon les régions

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Ghee
Ghee
2 Cuillère à soupe
Clous de girofle
Clous de girofle
5 Unité
Bâton de cannelle
Bâton de cannelle
1 Unité
Graines de cumin
Graines de cumin
1 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Graines de moutarde
Graines de moutarde
1 Cuillère à café
Gingembre frais
Gingembre frais
2 Tranche
Cardamome verte
Cardamome verte
2 Unité
Jus d'orange
Jus d'orange
0.25 Litre

Instructions

Faire chauffer le ghee dans une poêle à feu moyen

Ajouter les épices et remuer jusqu'à ce qu'elles soient parfumées

Incorporer le jus d'orange et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes

Servir chaud, dans des bols ou des tasses, avec ou sans cuillères