Un curry de crevettes savoureux et épicé, préparé avec des crevettes fraîches, des oignons, de l'ail et un mélange d'épices.
Le curry de crevettes est un plat populaire dans de nombreux pays asiatiques, notamment en Inde et en Thaïlande, où il est souvent préparé avec des ingrédients locaux et des épices traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les crevettes et les réserver au réfrigérateur
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les oignons et l'ail, laisser cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter les épices (cumin, coriandre, curcuma, poudre de chili, sel et poivre) et remuer pour les mélanger
Ajouter l'eau et laisser mijoter pendant 2 minutes
Ajouter les crevettes et remuer pour les enrober de sauce, puis ajouter les tomates concassées et laisser mijoter pendant quelques minutes supplémentaires
Ne pas trop cuire les crevettes pour éviter qu'elles ne deviennent dures
Servir le curry de crevettes avec du riz chaud, des pappadums et des garnitures telles que des oignons émincés, des tomates, des poivrons, des noix de coco râpées, des piments frais et des concombres