Un curry de légumes cuits lents, parfumé aux épices et au citron, servit sur un lit de riz
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis, il peut être préparé à l'avance et réchauffé au moment de servir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez les carottes, les pommes de terre, les pois chiches, les haricots verts, l'oignon et l'ail dans un cuiseur lent
Ajoutez le tapioca express, le curry en poudre, le coriandre en poudre, les flocons de piment rouge, le sel et la cannelle en poudre
Versez le bouillon de légumes par-dessus
Couvrir et laisser cuire à basse température pendant 7 à 9 heures
Ajoutez les tomates concassées et mélangez
Laissez reposer 5 minutes avant de servir
Servez sur un lit de riz cuit