Un curry de légumes épicés préparé avec des légumes variés et des épices indiennes
Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le curry et faire revenir pendant 2 minutes
Ajouter la patate douce, les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges, les pois et les tomates
Laisser mijoter pendant environ 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la patate douce soit tendre, en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée
Servir sur du riz brun avec une cuillère de yaourt à côté