Une délicieuse daube de boeuf lente cuite au four pendant 5 heures avec des légumes et de la soupe de champignons.
La daube de boeuf, un classique de la cuisine provençale, était traditionnellement cuite dans une 'daubière', un pot en terre cuite, permettant une cuisson lente et savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 135 degrés Celsius
Couper les légumes en morceaux
Faire revenir la viande et les légumes dans un peu d'huile
Ajouter la soupe de champignons et l'eau
Mélanger bien et verser dans un plat à four
Cuire pendant 5 heures à 135 degrés Celsius
Servir chaud avec du riz