La daube de poumon de boeuf est un plat traditionnel français, préparé avec du poumon de boeuf, des oignons, de l'ail et des épices. Elle est cuite lentement pour obtenir une texture tendre et une saveur intense.
La daube de poumon de boeuf est un plat qui a été transmis de génération en génération dans les familles françaises. Il est souvent préparé pendant les weekends et les jours fériés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Placez le poumon de boeuf dans un plat à rôtir et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et de l'ail
Ajoutez les oignons émincés et les épices sur le poumon de boeuf
Versez de l'eau chaude dans le plat et couvrez-le avec du papier aluminium
Faites cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le poumon de boeuf soit tendre
Préparez la sauce en mélangeant les jus de cuisson avec de la farine de maïs et de l'eau
Faites bouillir la sauce et servez-la avec le poumon de boeuf