Une daube provençale classique, préparée avec des ingrédients frais et aromatiques
La daube provençale est un plat traditionnel de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte
Ajouter le bacon et le faire dorer
Ajouter la viande et la faire dorer
Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre et les tomates
Ajouter le bouillon de boeuf, l'eau, la sauce Worcestershire et le chili powder
Couvrir et laisser cuire pendant 2 heures
Ajouter les haricots et les cornichons
Assaisonner avec du sel et du poivre
Servir chaud