Cette recette de dinde au broccoli avec sauce au fromage est un délice pour les papilles. Elle est facile à préparer et peut être servie en plat principal.
Cette recette a été inspirée par les classiques plats de dinde américains, mais avec une touche française grâce à la sauce au fromage et au broccoli
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant
Retirer du feu et ajouter le bouillon de poulet
Faire chauffer en remuant jusqu'à ébullition
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant
Retirer du feu et ajouter le vin et la noix de muscade
Incorporer délicatement la crème et 1/2 tasse de fromage râpé
Placer le broccoli cuit dans un plat à four non graissé, ajouter les tranches de dinde
Verser la sauce sur la viande
Saupoudrer avec le fromage restant
Faire griller pendant 3 à 5 minutes, en surveillant de près