Cette recette de dinde au citron et aux herbes est parfaite pour un repas de fête. La dinde est marinée dans un mélange de sel, de sucre, de poivre, de citron et d'herbes, puis rôtie à la perfection.
La dinde est un plat traditionnel pour les repas de fête, notamment pour les occasions spéciales comme Noël ou le jour de l'Action de grâce.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole, porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
Laisser refroidir complètement le mélange.
Rincer la dinde sous l'eau courante, à l'intérieur et à l'extérieur.
Essuyer la dinde avec des serviettes en papier, puis la plonger dans le mélange refroidi.
Assurer que la dinde soit complètement submergée dans le liquide.
Couvrez la casserole et réfrigérez pendant 8-10 heures ou jusqu'à 24 heures.
Retirer la dinde du frigo, la rincer, l'essuyer et la rôtir comme d'habitude.