Une recette classique de dinde rôtie parfumée au romarin et aux herbes
La dinde rôtie est un plat traditionnel qui remonte à des siècles, souvent associé aux fêtes de Noël et de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez un mélange d'épices en broyant ensemble le sel, le thym, la marjolaine, les baies de genièvre, les poivrons noirs et les graines d'anis
Préparez la dinde en la débarrassant de ses viscères et de ses pattes
Faites une incision dans la peau de la dinde pour y glisser des brins de romarin et des gousses d'ail
Faites fondre une partie du beurre et badigeonnez-en la dinde
Mettez la dinde dans un plat de four et faites-la rôtir dans un four préchauffé
Laissez la dinde reposer avant de la trancher et de la servir