Dip crémeux aux épinards et noix de cajou
Ce dip onctueux associe la fraîcheur des épinards au croquant des noix de cajou, le tout relevé par des herbes aromatiques.
Les dips crémeux sont apparus dans la cuisine française dans les années 1970, s'inspirant des traditions culinaires méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter soigneusement les épinards surgelés en les pressant dans un torchon propre pour éliminer l'excédent d'eau
Hacher finement les noix de cajou avec un couteau pour obtenir des morceaux de taille moyenne
Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le fromage frais jusqu'à obtenir une texture homogène
Incorporer les épinards égouttés et bien mélanger l'ensemble
Ajouter les noix de cajou hachées et les herbes de Provence dans la préparation
Saler légèrement et poivrer selon votre goût personnel
Couvrir le saladier avec un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant une heure
Servir frais accompagné de légumes coupés en bâtonnets