Cette épaule de porc rôtie au four est un plat simple mais délicieux, parfumé avec des herbes et des épices pour un résultat tendre et savoureux.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires de la cuisine française, où la viande rôtie est un classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les herbes et les épices dans un bol.
Frotter la viande avec le mélange d'herbes et d'épices.
Placer la viande dans un plat à four et laisser reposer pendant quelques heures.
Enfourner la viande pendant environ 1 heure et 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre et bien cuite.
Laisser la viande reposer pendant quelques minutes avant de la trancher et de la servir.