Une recette simple et savoureuse d'épinards sautés aux champignons et à l'ail.
Les épinards étaient un légume très prisé par les anciens Égyptiens et Romains, qui les considéraient comme un symbole de fertilité et de bonne santé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen avec la moitié du beurre.
Ajouter les champignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés, en remuant régulièrement.
Assaisonner légèrement avec du sel et du poivre, puis ajouter le reste du beurre.
Incorporer les épinards frais et les laisser fondre dans la poêle, en remuant délicatement.
Ajouter l'ail haché et bien mélanger pour répartir les saveurs.
Laisser cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les épinards soient bien tendres.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire, puis servir immédiatement.