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Farce de porc aux pommes et estragon

Cette farce est préparée avec des pommes, de l'estragon, des oignons, du beurre et du pain sec, le tout mélangé avec soin pour créer un accompagnement délicieux pour votre porc.

L'estragon est une herbe aromatique qui se marie parfaitement avec les pommes et le porc, créant un mélange de saveurs unique et délicieux.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Pomme
Pomme
1 Unité
Estragon
Estragon
2 Brin
Persil
Persil
4 Feuille
Pain sec
Pain sec
100 Gramme
Amande
Amande
10 Noix
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides

Ajoutez les pommes émincées, l'estragon et les feuilles de persil, mélangez bien

Ajoutez les cubes de pain sec et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de beurre

Ajoutez les amandes rôties et mélangez à nouveau

Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût

Farcez votre porc avec ce mélange et faites-le cuire selon vos préférences