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Farce de raviolis au fromage et aux herbes

Préparez une délicieuse farce de raviolis au fromage et aux herbes pour vos pâtes fraîches.

Les raviolis, originaires d'Italie, sont un plat traditionnel souvent servi lors des fêtes familiales. Cette farce au fromage et aux herbes en est une variante crémeuse et parfumée.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Sac à pâtisserie
Sac à pâtisserie
1

Ingredients

8
Fromage ricotta
Fromage ricotta
250 Gramme
Fromage de chèvre
Fromage de chèvre
100 Gramme
Herbes fraîches
Herbes fraîches
2 Cuillère à soupe
Œuf
Œuf
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène

Ajoutez les herbes fraîches et mélangez bien

Versez la farce dans un sac à pâtisserie ou un cornet pour faciliter la mise en forme des raviolis

Placez la farce au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle ferme

Une fois la farce ferme, vous pouvez la utiliser pour préparer vos raviolis