Une farce savoureuse pour bao chaud, préparée avec de la viande de porc et des ingrédients asiatiques.
Les bao, ces délicieux pains vapeur chinois, ont une longue histoire qui remonte à la dynastie Han. Leur farce peut varier selon les régions, mais celle-ci, faite avec de la viande de porc et des sauces asiatiques, est une des plus populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer l'huile dans un wok à feu moyen et faire frire l'ail pendant 1 minute
Ajouter la sauce hoisin, la sauce d'huître, la sauce soja et l'huile de sésame
Cuire en remuant pendant 2 minutes
Ajouter le mélange de fécule de maïs et d'eau et porter à ébullition jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 2 minutes
Retirer du feu et incorporer la viande de porc et les ciboules
Transférer dans un bol et laisser refroidir complètement