Un plat qui allie la douceur du fenouil au parfum du vin et de la parmesan
Le fenouil est un légume souvent sous-estimé, mais qui peut être préparé de nombreuses manières délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle large et anti-adhésive
Faire rôtir les tranches de fenouil jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Réduire la chaleur à moyen
Ajouter le sel, le poivre et le vin
Remuer une fois et couvrir la poêle
Continuer à cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fenouil soit tendre
Si nécessaire, ajouter un peu plus de vin ou d'eau
Ajuster le sel et le poivre
Disposez le fenouil dans un plat de service et saupoudrez de parmesan
Servez chaud, en accompagnement