Un dessert à base de figues, de noix et de crème fraîche, parfait pour les occasions spéciales
Les figues sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine pyrénéenne, où elles sont souvent associées à des noix et à des fruits secs
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez un plat à four peu profond
Placez les figues dans le plat, côté par côté, avec les tiges vers le haut
Saupoudrez de sucre et ajoutez un peu d'eau
Faites cuire les figues pendant 20 minutes, en les arrosant régulièrement de leur jus
Ajoutez les noix et saupoudrez de sucre
Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires
Servez les figues avec de la crème fraîche et un filet de miel
Ajoutez un peu de jus de citron et de poivre frais pour rehausser les saveurs