Un filet mignon cru, mariné dans un mélange de raifort, moutarde, ail et huile d'olive, puis grillé à la perfection
La racine de raifort est un ingrédient traditionnel dans la cuisine française, souvent utilisé pour ajouter une saveur piquante aux plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la raifort, la moutarde, l'ail et l'huile d'olive dans un bol
Étaler le mélange sur le filet mignon
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures
Assaisonner avec du sel et du poivre
Placer sur une grille de barbecue
Faire griller sur des braises de charbon de bois pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à atteindre la température souhaitée