Un flan au caramel classique, parfait pour les amateurs de desserts crémeux
Le flan au caramel est un dessert qui a conquis le cœur de nombreuses personnes à travers le monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer l'eau dans une casserole pour la baignoire de cuisson
Caramelizez le sucre dans une poêle épaisse à feu moyen
Versez le caramel dans un moule à flan et faites-le couler sur les parois
Battez les œufs et le sucre dans un bol
Ajoutez le lait évaporé, la vanille et le sel, puis battez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
Versez le mélange dans le moule à flan caramelisé
Placez le moule dans la baignoire de cuisson et faites cuire pendant 50 minutes
Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur jusqu'à ce que le flan soit froid
Démoulez le flan et coupez-le en tranches
Servez avec des tranches d'orange