Une délicieuse recette de foies de poulet cuisinés au vin rouge avec des champignons et des oignons, parfaite pour un dîner convivial.
Cette recette de foies de poulet au vin est une variante d'un classique de la cuisine française, où le vin rouge est souvent utilisé pour rehausser les saveurs des plats mijotés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive et faire sauter les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Mettre les oignons et les champignons de côté
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le poivre, le paprika et la poudre d'ail
Enrober les foies de poulet dans le mélange de farine
Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive et faire frire les foies de poulet jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits
Réduire la chaleur, ajouter les oignons, les champignons et le vin
Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes