Une fondue sucrée au citron, accompagnée de fruits frais et de biscuits pour une expérience conviviale
Les fondues sucrées sont apparues dans les années 1960 en Suisse comme alternative festive aux fondues au fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le sucre et la maïzena dans une casserole
Ajouter l'eau progressivement en remuant pour obtenir un mélange homogène
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment
Laisser épaissir pendant deux minutes sans cesser de remuer
Retirer du feu et incorporer le beurre, le jus de citron et le zeste
Verser la préparation dans un caquelon à fondue
Maintenir au chaud avec le réchaud
Disposer les fruits et biscuits autour pour le trempage