Une fondue de fruits de bois composée de framboises, cerises et mûres, servie avec une variété de garnitures
La fondue de fruits de bois est un dessert traditionnel suisse qui a été popularisé dans les années 1960
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre les framboises avec leur jus pour obtenir 300ml de liquide
Ajouter les cerises et les mûres dans la poêle à fondue
Mélanger le sucre glace et placer la poêle à fondue sur le feu à feu moyen pour chauffer
Dans un petit bol, mélanger le cognac et la fécule de maïs, puis ajouter à la fondue
Continuer à cuire pendant 2-3 minutes en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement
Transférer la poêle à fondue sur le réchaud à alcool
Ajouter le fromage frais et garder au chaud jusqu'à servir
Servir avec une variété de garnitures telles que des marshmallows roses et blancs, des morceaux de banane, des coquilles de meringue et des biscuits ratafia