Des fougères fraîches cuites à la perfection et servies avec une sauce au wasabi
Les fougères sont un ingrédient souvent sous-estimé, mais qui peut être transformé en un plat délicieux avec un peu de créativité
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les fougères sous l'eau froide pour enlever les impuretés
Éliminer les parties abîmées ou fanées des fougères
Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole
Ajouter les fougères à l'eau bouillante et les cuire pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les fougères cuites et les laisser refroidir
Mélanger le wasabi, l'eau, le sucre et la sauce soja dans un bol
Verser la sauce au wasabi sur les fougères cuites et les servir chaudes ou à température ambiante