Préparez des fraises au Cointreau en les faisant mariner dans un sirop à l'orange et au Cointreau, puis servez-les avec de la crème chantilly.
Le Cointreau, liqueur d'orange française, est souvent utilisé dans les desserts pour son goût unique et élégant. Cette recette est parfaite pour les occasions spéciales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélevez des zestes d'orange sans le blanc et coupez-les en fines lanières
Dans une petite casserole, mélangez le sucre granulé et l'eau
Portez le mélange à ébullition sur feu vif
Ajoutez les zestes d'orange et réduisez le feu pour laisser mijoter pendant 10 minutes
Retirez du feu et laissez le sirop refroidir
Ajoutez le Cointreau au sirop refroidi
Placez les fraises dans un bol et ajoutez le sirop avec les zestes d'orange
Laissez reposer pendant 2 heures pour que les fraises absorbent le Cointreau
Montez la crème en chantilly et sucrez à votre goût avec du sucre glace
Servez les fraises avec la crème chantilly et garnissez chaque portion d'une fraise entière