Des frites panées à la bière, croustillantes et délicieuses, idéales pour accompagner vos plats préférés
La bière est un ingrédient clé dans cette recette, elle ajoute une saveur unique et délicieuse aux frites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en longues frites
Les disposer dans un panier à vapeur et les cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Les étaler sur une plaque en une seule couche et les congeler pendant 2 heures jusqu'à ce qu'elles soient fermes
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu élevé
Mélanger la farine et la bière dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Tremper les frites dans le mélange de farine et de bière
Faire frire les frites en batch jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Assaisonner et servir