Une recette de fromage mozzarella mariné avec différentes saveurs.
La mozzarella est un fromage italien traditionnel originaire de la région de Campanie, souvent associé à la pizza et à la cuisine méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites suer les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais pas brun.
Ajoutez le jus d'orange, les tomates et 2-3 cuillères à soupe de vinaigre blanc.
Faites simrer pendant environ 10 minutes et assaisonnez à taste avec du sel et du poivre.
Laissez refroidir.
Pour la marinade au basilic, hachez le basilic et retirez les tiges.
Mixez le basilic, les amandes, 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc dans un blender.
Assaisonnez à taste avec du sel et du poivre.
Pour la marinade au yaourt, mélangez le yaourt avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron et quelques gouttes de sauce tabasco.
Assaisonnez avec du sel et un peu de sucre à taste.
Coupez le fromage mozzarella en trois parties et mettez-les dans des bols séparés.
Versez une marinade différente sur chaque partie de fromage.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.