Des galettes de haricots blancs parfumées au cumin, servies avec une salade verte
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée, où les haricots blancs et le cumin sont des ingrédients couramment utilisés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les oignons et l'ail
Ajouter les poivrons et le cumin, puis cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres
Retirer du feu et laisser refroidir
Écraser les haricots blancs dans un grand bol
Ajouter le riz cuit, le persil et le jus de citron, puis mélanger
Ajouter les légumes sautés et mélanger à nouveau
Façonner la mixture en petites galettes
Faire frire les galettes dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté