Des galettes de laitue croquantes remplies d'un mélange de turc haché épicé, d'herbes fraîches et de noix
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les galettes de laitue sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et ajoutez les oignons, faites-les revenir pendant environ 2 minutes
Ajoutez l'ail et le gingembre, faites-les revenir pendant environ 1 minute de plus
Ajoutez le turc haché et cassez-le à l'aide d'une spatule, puis ajoutez la sauce soja, la sauce à l'ail et la sauce de poisson si vous l'utilisez
Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le turc soit doré et que la sauce soit légèrement réduite
Lorsque le turc est cuit, ajoutez les feuilles de coriandre hachées et faites-les cuire pendant 1-2 minutes de plus
Servez le mélange de turc et les feuilles de laitue dans des bols séparés, avec des noix hachées dans un autre bol
Remplissez les feuilles de laitue avec le mélange de turc et ajoutez des noix hachées si vous le souhaitez