Ce gâteau à la rose et à la chantilly est un dessert délicat et raffiné, parfait pour toutes occasions spéciales. La douce saveur de la rose se marie parfaitement avec la légèreté de la chantilly. Un vrai régal pour les papilles !
La rose est souvent associée à l'amour et à la romance, mais elle est aussi utilisée en cuisine pour apporter une touche subtile de parfum aux desserts. Ce gâteau à la rose et à la chantilly est un hommage à la douceur et à l'élégance de cette fleur emblématique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la poudre d'amande et la levure chimique dans un bol
Battre les œufs et le sucre dans un autre bol jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Incorporer le mélange de farine à la préparation aux œufs
Ajouter l'eau de rose et l'huile d'amande amère, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfourner pendant 30 minutes à 180°C
Laisser le gâteau refroidir complètement avant de le démouler
Préparer la chantilly en fouettant la crème fraîche avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme
Étaler la chantilly sur le gâteau refroidi et décorer avec des pétales de rose comestibles
Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir